Štěpán je poloraná odrůda ozimého širokolistého nepaličáku . Cibule jsou velké s hmotností 80 až 100 gramů. Barva vnějších suknic je bílá s jemným světle hnědým žilkováním. Stroužky střední až velké 8-10 ks, světle hnědá slupka, výrazná, jemná chuť. List široký, vzpřímený, vyšší, světle zelené barvy. Odrůda s velmi dobrým zdravotním stavem a dlouhou skladovatelností.